크 산탄 껌에 대해 알고 있습니까?

2024-05-08

Hansen Gum으로도 알려진 크 산탄 껌은 분자량이 2 ~ 6 백만이며 밝은 노란색에서 흰색 흐름 가루입니다.
크 산탄 검은 Xanthomonas Campestris 발효에 의해 생성 된 세포 외 산성 이종 다당류이다. 생물학적 발효 공학, 에탄올 추출, 건조 및 분쇄를 통해 주요 원료 (예 : 옥수수, 전분 등)로서 탄수화물로부터 얻은 고 분자량 미생물 중합체이다.
크 산탄 검은 포도당, 만노스, 글루 쿠 론산, 아세트산 및 피루 베이트로 구성됩니다. 크 산탄 껌은 석유, 지질, 식품, 의약 및 섬유와 같은 20 개 이상의 산업에서 널리 사용되는 새로운 유형의 다당류 발효 생성물입니다.

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